مشکلات عسل سبلان؛ از تولید و توزیع تا تقاضا و فروش/ عسلِ سبلان برندی جهانی است

عسل اردبیل «عسل سبلان» به عنوان سوغاتی شناخته شده که از سال های دور مورد توجه گردشگرانی که به این استان سفر می کنند بوده است.

اردبیل به عنوان یکی از بزرگترین عرضه کنندگان عسل در کشور، - خبرگزاری فارس- اردبیل علی لطفی: عسل شهد چسبناک و بسیار شیرینی که در توصیف بالاترین مرزِ شیرینی از آن استفاده می شود.

این ماده خوراکی که از سالیان بسیار دور در کارهای درمانی و پزشکی نیز مورد استفاده قرار گرفته است نزد ایرانیان و به خصوص اطباء دارای محبوبیت بسیاری است.

شهد غلیظ و چسبناک توسط زنبورهای عسل و از شهد گیاهان و گل ها بدست می آید.

عسل نیز مانند هر ماده مغذی دیگر، با توجه به نوع مواد اولیه سازنده و گیاهی که زنبورها از آن برای تولید عسل استفاده می کنند، طعم و مزه متفاوتی دارد.

تغییرات اقلیمی و محیطی که عسل در آن تولید می شود اصلی ترین دلیل برای ایجاد تمایز در رنگ، طعم، بو و مزه عسل ها است.

مناطق مختلفی مانند کوهستان ها، لابه لای درخت ها، شکاف صخره های صعب العبور و یا حتی مزارع، می تواند از مناطق تولید عسل در یک کشور باشد.

  بهترین نوع عسل کدام است؟ به گفته بسیاری از متخصصین، عسلی باکیفیت و دارای مرغوبیت است که تماما توسط زنبورها و بدون دخالت انسان تولید شود.