تجهیزات آشپزخانه صنعتی

برای تاسیس و راه اندازی رستوران، فست فود، کترینگ، کافی شاپ و.

احتیاج به خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی وجود دارد.

به این صورت می توان فعالیت حرفه ای خود را آغاز کرده و به تهیه صنعتی غذا پرداخت.

-  اما مطمئناً بسیاری از افرادی که قصد دارند به تازگی وارد این صنعت شوند، در رابطه با تجهیزات لازم اطلاعات کمی دارند.

به همین دلیل تصمیم گرفتیم تا در این مقاله توضیح جامعی در رابطه با تجهیزات لازم برای انواع آشپزخانه صنعتی در اختیارتان قرار دهیم.

امیدواریم این مقاله پاسخ گوی تمامی سوالات شما عزیزان باشد.

منظور از تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست؟ روند صنعتی شدن غذا از قرن 18 و 19 میلادی آغاز شد؛ اما با این حال هنوز هم عبارت صنعت غذا برای بسیاری از مردم غیر قابل درک است.

در واقع برای اکثر مردم ایران آشپزی جزء کارهای روزمره به حساب می آید و تصور اینکه آشپزی به یک صنعت تبدیل شده باشد تا حدودی مشکل به نظر می رسد! به همین دلیل یکی از پرتکرارترین سوالات مخاطبان ما در رابطه با مفهوم آشپزخانه صنعتی است.

به صورت ساده می توان گفت: هرمحصولی که به صورت انبوه تولید می شود محصولی صنعتی است.

بنابراین، منظور از صنعت غذا، تولید انبوه فرآورده های غذایی و منظور از آشپزخانه صنعتی، مکانی است که در آن فرآورده های غذایی در حجم زیاد تولید می شوند.