گذری بر سرگذشت تلخ پرافتخارترین صنعت فارس

رونق غیرقابل وصف کارخانه روغن نباتی نرگس شیراز و تامین کننده روغن مصرفی سه استان فارس، کرمان و خوزستان، در سخت ترین روزهایی که کشور درگیر جنگ تحمیلی بود و مقایسه آن دوران با وضعیت امروز کارخانه، - به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از شیراز، شرکت روغن نباتی نرگس شیراز در زمینی به مساحت 9 هکتار، در سال 1333 با نام کارخانه پنبه پاک کنی و روغن کشی در ضلع جنوبی دانشکده ادبیات که آن زمان در حومه شهر شیراز بود، احداث شد.

با افزایش جمعیت کشور و سوق میل و رغبت عمومی مردم به مصرف روغن های نباتی به جای روغن های حیوانی، فرآیند تصفیه روغن در این کارخانه با ظرفیت 60 تن در روز راه اندازی شد و به تدریج طی چند سال به ظرفیت 450 تن در روز رسید که این فرآیند شامل تصفیه و بسته بندی انواع روغن های نباتی مایع، جامد در بسته بندی های 2 و 4 پوندی و پنج کیلویی همچنین روغن های ویژه اصناف در حلب های 17 کیلویی، مارگارین و روغن های قنادی به صورت کارتنی باکیفیت و استانداردهای بالا تولید و توزیع می شد.

به طوری که کیفیت روغن نباتی نرگس شیراز، در آن زمان مثال زدنی بود و هنوز هم در حافظه تاریخی کشورهای همسایه شرقی زبانزد است، اگر چه دیگر خبری از آن کیفیت نیست.

موسسین اصلی کارخانه، برادران رستگار بودند که اصالتا کازرونی بودند و بعد از مدتی مالکیت شرکت به حشمت الله کرمانشاه چی �