فعالیت 12 واحد صنعتی تولید قارچ در استان همدان

کارشناس باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از فعالیت 12 واحد صنعتی تولید قارچ در سطح استان خبر داد.

- کوروش کاظمی در گفت وگو با ایسنا با اظهار کرد: این تعداد واحد صنعتی در شهرستان های همدان، ملایر و بهار با ظرفیت تولید چهار هزار و 78 تُن دارای فعالیت هستند.

وی افزود: علاوه بر واحدهای صنعتی فوق بیش از 65 واحد تولیدی قارچ نیز با ظرفیت تولید 792 تن به صورت مشاغل خانگی در سطح استان در این امر فعالیت دارند.

کاظمی تولید سالیانه قارچ استان همدان را توسط واحدهای صنعتی و مشاغل خانگی در حال فعالیت چهار هزار و 511 تن برشمرد و تصریح کرد: سه واحد کمپوست قارچ با ظرفیت 24 هزار و 600 تن تولید نیز در استان فعال هستند که کمپوست تولید شده این واحدها برای مصارف خود و نیز سایر واحدهای سطح استان و سایر استان ها مصرف می شود.

وی خاطرنشان کرد:با توجه به ظرفیت سالیانه بیش از چهار هزار و 500 تن تولید قارچ در استان این میزان قارچ تولیدی نیاز استان را برطرف کرده و مازاد آن به سایر استان ها ارسال و بخشی نیز به سایر کشورها صادر می شود.

کاظمی در ادامه با اشاره به آغاز فصل بهار و رشد قارچ های خودرو در سطح مزارع و رویشگاه های طبیعی یاد آور شد: قارچ های خودرو یکی از ویژگی هایی که دارا هستند شناسایی این قارچ ها از قارچ های سمی و خوراکی مشکل بوده و باید به صورت علمی توس�