حکمت آجیل خوردن در نوروز چیست؟

در استان به استانِ ایران، انواع «گردو» وجود دارد؛ نمونه بارز آن استان همدان و شهرهای تویسرکان، نهاوند و غیره، که به گردویشان مشهورند.

- در استان به استانِ ایران، انواع گردو وجود دارد؛ نمونه بارز آن استان همدان و شهرهای تویسرکان، نهاوند و غیره، که به گردویشان مشهورند.

بازار آجیل و خشکبار در نوروز و یلدا داغِ داغ می شود.

پسته، بادام، تخمه جابانی، تخمه کدوم، بادام هندی، فندق و.

اصلی ترین اجزای آجیل عید هستند.

اما چطور و چگونه این دانه ها در کنارِ یکدیگر قرار گرفته اند و به صورت مجموعه ای منسجم عرضه می شوند.

سیر و سفرِ تاریخیِ آجیل را نصرالله حدادی برای ایسنا بازگو کرده است.

به گزارش ایسنا، ایرانیان از دیرباز عادتی داشتند و غذا را به صورت مجرد تناول نمی کردند، بدین صورت که حتماً کنارِ غذایشان چیزی را اضافه می گذاشتند که اروپایی ها به آن دسر می گویند.

به همین دلیل است که از قدیم الایّام، انواع و اقسام مرباها، ترشی ها و شوری ها و فرآورده های خشک شده در کنارِ سفره های ما دیده می شود.

شب نشینی ها و دورهمی های خانوادگی به صورت مستمر در ایران برگزار می شده؛ خصوصاً در مناطق روستایی، افراد شب ها به خانه یکدیگر سر می زدند و معاشرت می کردند.