از رسم باغداران قزوینی تا فالگوش نشینی دختران در چهارشنبه سوری

درگذشته باغداران قزوینی شب چهارشنبه سوری کله پاچه می خوردند، استخوان های آن را در باغستان دفن می کردند و معتقد بودند که این کار باعث افزایش برکت باغستان می شود.

- ایسنا/قزوین یک قزوین پژوه گفت: درگذشته باغداران قزوینی شب چهارشنبه سوری کله پاچه می خوردند، استخوان های آن را در باغستان دفن می کردند و معتقد بودند که این کار باعث افزایش برکت باغستان می شود.

محمدحسین سلیمانی در گفت وگو با ایسنا با اشاره آداب ورسوم قزوینی ها در شب چهارشنبه سوری، بیان کرد: آیین چهارشنبه سوری در قزوین به کُلَه چهارشنبَه معروف بود، در این شب علاوه بر رسم آتش افروختن و پریدن از روی آتش، رسوم دیگری نیز مختص قزوین اجرا می شد.

وی افزود: در ایام گذشته در این شب، قزوینی ها رشته پلو و خورشت شش انداز می خوردند، خورشت شش انداز قزوین از آب، پیاز، رب، ادویه و تخم مرغ درست می شد و به نوعی غذای دم دستی و سریع مانند اشکنه بود، رشته پلو نیز به این دلیل مصرف می شد که مردم قزوین باور داشتند با خوردن رشته پلو در چهارشنبه سوری، می توانند در سال جدید رشته امور زندگی خود را در دست بگیرند.

این قزوین پژوه اظهار کرد: اما باغداران قزوینی در این شب کله پاچه می خوردند، خوردن کله پاچه در محلات باغدار نشین مانند محله مغلواک، راه چمان، راه ری و دباغان رایج بود، آن ها بعد از خوردن