خطرات آبیاری سبزیجات با فاضلاب

پژوهشگران با انجام یک مطالعه مروری، غلظت عناصر بالقوه زیان آور را در بخش خوراکی کاهو و گشنیز بررسی کردند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، تغییرات آب وهوایی، رشد جمعیت، شهرنشینی و افزایش تقاضای آب، مهم ترین دلایلی هستند که باعث شده کشاورزان از فاضلاب برای آبیاری استفاده کنند.

استفاده از فاضلاب برای کشاورزی، فوایدی دارد؛ ولی در عین حال می تواند منجر به انتقال آلاینده های مختلف مانند عوامل بیماری زا، میکروپلاستیک ها و عناصر بالقوه زیان آور به خاک، محصولات کشاورزی و در نهایت مصرف کنندگان آن ها شود.

عناصر بالقوه زیان آور، مانند عناصر سنگین و عناصر کمیاب دارای ویژگی هایی مانند زیست تخریب پذیری کم، پایداری محیطی بالا و سمیت هستند.

آن ها به راحتی در محیط رها می شوند و از سه راه (تماس پوستی، قرار گرفتن در معرض استنشاق و بلع) وارد بدن انسان می شوند.

گروهی از عناصر بالقوه زیان آور مانند مس، منگنز، آهن، سلنیوم و روی بر اساس نیاز بدن، ضروری است و در غلظت های پایین، به عنوان ریز مغذی ها عمل می کنند.

با این حال، مصرف بیش از حد این مواد، باعث مسمومیت و سایر اثرات منفی بر سلامت می شود.

در مقابل، گروه دیگری از عناصر بالقوه زیان آور مانند آرسنیک، جیوه، کادمیوم و سرب هستند که قرار گرفتن در معرض سطح پایین تر از آن ها نیز خطرناک است.