بعد از تحریم روسیه، سوشی در ژاپن گران شد

به خاطر تحریم های توکیو علیه مسکو، قیمت غذای سنتی این کشور افزایش یافته است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار اقتصاد بین الملل خبرگزاری فارس، به نقل از نیکی، روزنامه نیکی ژاپن گزارش داد تحریم های اعمال شده توسط دولت ژاپن علیه روسیه موجب شده قیمت سوشی به عنوان غذای سنتی ژاپنی ها در رستوران ها افزایش یابد.

این روزنامه به نقل از یک ماهی فروشی در توکیو گزارش داده ، قیمت خرچنگ به عنوان یکی از گران ترین مواد مورد استفاده در پخت سوشی فقط در 2 هفته 20 درصد گران تر شده است.

این ماهی فروش ژاپنی گفته مشکل بالا رفتن قیمت خرچنگ تازه شروع شده و به شدت نسبت به این مسئله شاکی است.

از سوی دیگر توتیای دریایی روسی نیز در بازار ماهی ژاپن نایاب شده است.

یک رستوران دار در هوکایدو هم گفته که مجبور شده است قیمت غذاها و سوشی های خود را به خاطر افزایش قیمت شیلات ناشی از تحریم های اعمال شده علیه روسیه بالا ببرد.

بر اساس آمار ارائه شده از سوی آژانس شیلات ژاپن، تا پیش از این، این کشور 60 درصد خرچنگ، 10 درصد ماهی سالمون، و 7 درصد روغن ماهی مصرفی خود را از روسیه وارد می کرده است.

بر اساس آمار گمرک روسیه، ژاپن چهارمین مشتری بزرگ شیلات روسیه بوده و در سال 2021 نسبت به سال قبل از آن واردات شیلات خود از روسیه را 3 برابر کرده است.