مقدمات ثبت ملی فرآورده های کنجدی به نام اردکان فراهم شد

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد گفت: مقدمات ثبت ملی ناملموس فرآورده های کنجدی به نام اردکان فراهم شده و امیدواریم به زودی شاهد تحقق این رویداد باشیم.

- ، احمد آخوندی، ظهر سه شنبه در مراسم افتتاحیه دومین جشنواره ملی فرآورده های کنجدی اردکان در حسینیه کوشک نو، برگزاری این جشنواره ها را گامی مؤثر در توسعه صنعت گردشگری دانست و اظهار داشت: در تلاشیم که سال آینده، هر هفته یک جشنواره گردشگری در استان یزد برگزار کنیم.

وی با اشاره به اینکه همه شهرستان های استان یزد در یک یا چند حوزه دارای ظرفیت های ویژه و منحصر به فرد هستند، افزود: شهرستان اردکان علاوه بر بهره مندی از مکان های تاریخی، سبقه دینی و علمی، مفاخر نام آور، قطب تولید فرآورده های کنجدی است.

آخوندی، برگزاری این جشنواره را گامی در مسیر معرفی توانمندیهای شهرستان اردکان برشمرد و بیان کرد: این جشنواره که به همت خوشه محصولات کنجدی و کمیته گردشگری خوراک استان یزد برگزار شده، به معرفی محصولات کنجدی و نحوه تولید آنها می پردازد که به طور قطع برای بسیاری از مردم جذابیت های خاص خود را دارد.

وی با بیان اینکه ارده بر اساس نیاز مردم این منطقه تولید شد، افزود: تولید این محصول نشانگر هوشمندی گذشتگان ما در تهیه و تولید این محصول ارزشمند است.