چرا نباید روغن جامد مصرف کنیم؟

روغن جامد به علت بافت مورد نیاز شیرینی ­ها، عمدتاً در قنادی ها کاربرد دارد.

اسیدهای چرب اشباع موجود در روغن جامد ابتلا به بیماری­ های قلبی _ عروقی و انواع سرطان­ ها را به دنبال دارد.

- مصرف روغن های جامد و نیمه جامد، باعث رسوب اسیدهای چرب اشباع در رگ ها، تنگی و انسداد عروق قلب و سکته قلبی می شود.

بنابراین برای حفاظت از قلب خود این روغن ها را مصرف نکنید.

به گزارش ایسنا، مصرف روغن های جامد و نیمه جامد، باعث رسوب اسیدهای چرب اشباع در رگ ها، آترواسکلروز( سفت شدن جدار عروق)، تنگی و انسداد عروق قلب و سکته قلبی می شود.

بر اساس نتایج آخرین یافته های علمی در جهان، مصرف روغن های جامد و نیمه جامد همچنین به علت دارا بودن اسید چرب ترانس بالا خطر بروز سرطان سینه در خانم ها و سرطان پروستات در آقایان را افزایش می دهد.

مصرف خانگی روغن­ های جامد به هیچ عنوان توصیه نمی­ شود.

روغن جامد به علت بافت مورد نیاز شیرینی ­ها، عمدتاً در قنادی ها کاربرد دارد.

اسیدهای چرب اشباع موجود در روغن جامد ابتلا به بیماری­ های قلبی _ عروقی و انواع سرطان­ ها را به دنبال دارد.

اگر چه این روغن­ ها درحال حاضر در کشور ما با اصلاح فرمولاسیون و بهبود کیفیت به روغن نیمه جامد تبدیل شده اند که مقدار اسیدهای چرب اشباع و ترانس کمتری نسبت به روغن جامد دارند، ولی باید تو�