تولید دو ترکیب دارویی برای درمان کبدچرب با فرآوری کاسنی

گروهی از محققان یکی از شرکت های فناور با ایجاد زمینه ای برای کشت و فرآوری رقم کاسنی ریشه ای در کشور موفق به تولید دو ترکیب دارویی برای درمان کبدچرب شدند.

- گروهی از محققان یکی از شرکت های فناور با ایجاد زمینه ای برای کشت و فرآوری رقم کاسنی ریشه ای در کشور موفق به تولید دو ترکیب دارویی برای درمان کبدچرب شدند.

به گزارش ایسنا، هایده شوریده، مدیر عامل این شرکت فناوری، کاسنی را گیاهی دانست که به دلیل ترکیبات دارویی موجود در آن، منبع درمان بسیاری از بیماری های گوارشی است، گفت: با ایجاد رقم کاسنی ریشه ای برای اولین بار در کشور، زمینه کشت و فرآوری این محصول را فراهم آوردیم و ما با استفاده از فرآوری کاسنی ریشه ­ای، موفق به تولید دو محصول شدیم.

وی محصول اول را اینولین عنوان کرد و یادآور شد: کاسنی ریشه ای منبع اصلی ترکیبی به نام اینولین است که با افزایش باکتری مفید سیستم گوارش، به بالا رفتن ایمنی بدن منجر می شود و محصول دوم، قهوه کاسنی است که برای گوارش، مشکلات کبد چرب و تنظیم گلوکز خون بسیار مفید است.

شوریده با بیان اینکه استفاده از این محصولات، سال ­ها است که در اروپا رونق دارد و همچنان در حال استفاده است، اظهار کرد: ما موفق شدیم که این محصول را به مرز تولید برسانیم.