توسعه فناوری چاپگرهای پیشرفته/ ثبت تصاویر روی مواد غذایی با دستگاهی دانش بنیان

توسعه فناوری های دیجیتال، چاپ مستقیم روی مواد غذایی را با استفاده جوهرهای خوراکی ممکن کرده است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، این شیوه نیاز به استفاده از کاغذ خوراکی که روش مرسوم حال حاضر است را برطرف می کند و از واردات آن می کاهد.

ازجمله ویژگی های این محصول، کارتریج قابل شارژ و هد قابل شست وشوی آن است.

این قابلیت سبب می شود تا کیفیت سطح نهایی کار در این چاپگرها، با کیفیت عکس برابری کند.

مهم ترین عامل در مورد کیفیت، فاصله چاپ است که نباید فاصله هد با سطح، زیاد یا کم باشد چرا که خطای یک میلیمتری سبب خراب شدن فرآیند چاپ می شود.

دقت بالای این محصول ایران ساخت سبب شده تا محصول نهایی، با کیفیت بالا و گویی که بر روی کاغذ و گلاسه کار شده است، باشد.

  توسعه فناوری چاپ روی سطوح مختلف این چاپگر به صورت مستقیم تصویر یا نوشته را بر روی سطح مواد غذایی گوناگون مانند کیک، خامه، فوندانت، ماکارونی، بیسکوییت، نان، شکلات، نوقا، آب نبات و خمیر شکر صرف نظر از ارتفاع و شکل هندسی آن چاپ می کند، افزود: چاپگر مواد غذایی، مشابه داخلی نداشته و به لحاظ فنی، قابل رقابت با نمونه های مشابه خارجی خود است.