چای ام را با لبخندت هم بزن!/ چطور چای درست و حسابی دم کنیم؟

«چای» محبوبترین نوشیدنی ایرانی ست که روزی چندین بار در خانه همه ایرانی ها درست می شود.

نوشیدنی که نشان صمیمیت و دورهم نشینی است و هر خانواده آداب خودش را برای آن دارد.

- گروه خانواده: نوشیدنی چای محبوبترین نوشیدنی ایرانی ست که حتی به شعر و ادبیات و فضای فرهنگی و نوستالژیک ایرانی نیز رسوخ کرده است.

ایرانی ها در میهمانی های خود به خصوص در فصول سرد در ابتدا با چای پذیرایی می کنند و چندین و چند نوبت آن را دم می کنند و قبل از شام و حتی به عنوان حسن ختام مهمانی چای می ریزند.

برای کنار چای شیرینی و شکلات می خرند.

هنگام سفر وسیله های دم آوری چای با خود می برند و آن را جزء جدا نشدنی از حضورشان در دنیا می دانند.

و هنوز نیز فرهنگ عامه در مجالس خواستگاری دخترها با آوردن سینی چای به مجلس اضافه می شوند.

به این بهانه سراغ این محبوبترین رفتیم تا بدانیم چای را چطور دم کنیم بیشتر می چسبد؟ چای خارجی یا ایرانی؟ اگر دنبال بهترین چای جهان هستید باید بگوییم که بهترین و مرغوب ترین محصول چای را کشور خودمان دارد.

چای ایرانی هیچ افزودنی و اسانسی ندارد و بی همتاست اما در چند دهه گذشته هجوم چای خارجی به داخل کشور و حتی در برندهای ایرانی باعث شده که ذائقه بسیاری از ایرانی ها به چای خارجی نزدیک شود.