افزایش ابتلا به کبد چرب در جامعه/ رژیم غذایی مناسب تنها راه مقابله با این بیماری

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران با هشدار درباره افزایش ابتلا به کبد چرب در جامعه گفت: مهمترین راه برای مقابله با کبد چرب رژیم غذایی مناسب است.

- به گزارش خبرگزاری مهر ، احمدرضا درستی در برنامه در انتهای الوند اظهار کرد: تمام سموم در بدن توسط کبد از جریان خون جمع و توسط کلیه دفع می شود.

همچنین تمام مواد مغذی از فیلتر کبد عبور می کنند از این رو کبد یک انباردار دقیق برای بدن است.

همچنین از ذخایر ارزشمند بدن همچون آهن و ویتامین آ در کبد ذخیره می شود بنابراین کبد ذخیره کننده، فیلتر کننده و تنظیم کننده آنزیم ها و هورمون ها است.

وی ادامه داد: آنقدر با آلودگی ها در تماس هستیم و غذای نامناسب می خوریم که کبدهای ما تحت فشار قرار گرفته است.

گروهی با سرطان کبد، گروهی با فیبروز شدن کبد و عده زیادی نیز با چرب شدن کبد مواجه شدند.

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران تاکید کرد: اگر به داد کبد چرب که با گرید یک شروع می شود نرسیم به گرید 2 و 3 می رسیم و کبد به مرگ می رسد.

مواردی را می بینیم که فردی با رنگ و روی هپاتیت به دکتر مراجعه می کند و گاه علائم کبد چرب شبیه هپاتیت است.

درستی توضیح داد: کبد چرب علائم ندارد و بسیاری از مشکلات ما در این زمینه وقتی رخ می دهد که به شرایط حاد می رسد.