دستگاه سورتینگ پسته؛ گمشده پسته کاران ایران

در حال حاضر ایران دومین تولیدکننده بزرگ پسته در دنیا به شمار می رود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا بنابر اعلام آی سورتر، حجم عظیم پسته در استان های کرمان، سمنان، خراسان و سایر نقاط کشور تولید می شود.

علیرغم سرمایه گذاری زیادی که در این زمینه صورت گرفته و تلاش بی وقفه ای که توسط پسته کاران انجام می شود، پسته کاران به سود مطلوب و قابل دسترس خود نمی رسند.

آمار و ارقام عمق این مسئله را بهتر نشان می دهند.

طبق آمار نهادهای بین المللی، به طور متوسط قیمت هر کیلو پسته آمریکا 7.

9 دلار و پسته ایران 8.

3 دلار است.

یعنی قیمت فروش پسته در بازارهای جهانی برای این دو کشور که تولیدکنندگان اصلی پسته هستند بسیار نزدیک است.

این در حالی است که هزینه تمام شده هر کیلو پسته آمریکا طبق آخرین تحقیقات دانشگاه دیویس حدود 2.

6 دلار و هزینه تمام شده پسته ایران بر اساس بررسی انجمن پسته ایران حدود 4.

15 دلار است.

این یعنی یک تولیدکننده در آمریکا به نسبت مخارج خود، دوبرابر تولیدکننده ایرانی سود به دست می آورد.

حاشیه سود پایین پسته کاری در ایران دلایل مختلفی از جمله نوع کاشت و داشت و برداشت، مدیریت منابع و نوع فرآوری محصول دارد که هر کدام در محل خود قابل بحث است.

یکی از مواردی که مستقیما بر قیمت محصول تاثیر داشته و می تواند حاشیه سود آن را بالا ببرد، یک دست و سورت شده بودن محصول ن