دانشمند ایرانی آب را در دمای 44- سانتیگراد، مایع نگه داشت!

یک آزمایش جدید به سرپرستی هادی قاسمی محقق ایرانی دانشگاه هیوستون نشان می دهد که قطرات ریز آب را می توان به صورت مایع در زیر نقطه انجماد با نگه داشتن آنها در تماس با یک سطح نرم نگه داشت.

- دانشمند ایرانی آب را در دمای 44- سانتیگراد، مایع نگه داشت! یک آزمایش جدید به سرپرستی "هادی قاسمی" محقق ایرانی دانشگاه "هیوستون" نشان می دهد که قطرات ریز آب را می توان به صورت مایع در زیر نقطه انجماد با نگه داشتن آنها در تماس با یک سطح نرم نگه داشت.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا و به نقل از نیو اطلس، همه ما در کتاب علوم دوران ابتدایی آموخته ایم که آب در دمای صفر درجه سانتیگراد (32 درجه فارنهایت) منجمد می شود، اما در واقع به این سادگی نیست.

آزمایش های جدید محققان دانشگاه هیوستون نشان داده است که اگر قطرات ریز آب در تماس با یک سطح نرم باشند، می توانند تا 44- درجه سانتیگراد (47.

2- درجه فارنهایت) در حالت مایع باقی بمانند.

نقطه انجماد آب یک حکم بلامنازع نیست، بلکه بیشتر به نقطه شروعی اشاره دارد که مولکول های آب شروع به یخ زدن می کنند.

اولین مولکول هایی که تغییر حالت می دهند، آنهایی هستند که در معرض هوای سرد در سطح قطرات قرار می گیرند و بلورهای یخی که آنها تشکیل می دهند، مولکول های مجاور را نیز تحریک می کنند تا یخ بزنند.