کتاب «عناب، از کاشت تا فرآوری» نوشته پژوهشگران مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی

کتاب «عناب، از کاشت تا فرآوری» نوشته پزوهشگران مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی جنوبی در چهارمین جشنواره انتخاب کتاب سال به عنوان کتاب برگزیده معرفی شد.

- در چهارمین جشنواره انتخاب کتاب سال خراسان جنوبی معرفی شد؛ کتاب عناب، از کاشت تا فرآوری نوشته پژوهشگران مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی ایسنا/خراسان جنوبی کتاب عناب، از کاشت تا فرآوری نوشته پزوهشگران مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی جنوبی در چهارمین جشنواره انتخاب کتاب سال به عنوان کتاب برگزیده معرفی شد.

در چهارمین جشنواره انتخاب کتاب سال استان خراسان جنوبی که روز گذشته، 26 آبان ماه در سالن سازمان مدیریت و برنامه ریزی استان برگزار شد ، کتاب عناب، از کاشت تا فرآوری نوشته مهندس کمال غوث، مهندس محسن پویان، دکتر مهدی ابراهیمی، دکتر ساره حسینی و دکتر طیبه شاهی بعنوان کتاب برگزیده انتخاب شد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، این کتاب شامل 528 صفحه و مشتمل بر 10 فصل شامل مقدمه و کلیات، گیاهشناسی، آشنایی با برخی از مورفوتیپ ها، ژنوتیپ ها و ارقام مشهور عناب، فیزیولوژی و ترکیبات شیمیایی موجود در اندام های مختلف عناب، دانش بومی در تولید عناب، نیازهای محیطی، باغداری و پرورش، برداشت، پس از برداشت و فرآوری، مروری بر ترکیبات شیمیایی و کا�