ایران چقدر ظرفیت تولید غذا دارد؟

دبیر کمیسیون سند ملی دانش بنیان کشاوری و غذا با اشاره به سند امنیت غذایی در ایران بیان کرد: البته بین صاحب نظران اختلاف نظرهایی در خصوص میزان حاکمیت غذایی وجود دارد.

- عده ای اعتقاد دارند کشور تنها توانایی تهیه غذا برای 50 میلیون نفر را دارد؛ اگرچه این مساله به نظر من صحیح است اما اگر روند کنونی ادامه پیدا کند، قدرت تامین غذا برای همین 50 میلیون نفر هم از بین خواهد رفت.

اسکندر زند صبح امروز، 24 آبان، در نشست مجازی نقد و بررسی سیاست گذاری امنیت غذا در ایران که در دانشگاه فردوسی مشهد برگزار شد، اظهار کرد: گروهی دیگر اما معتقدند کشور توان تولید و تامین غذا برای 150 الی 200 میلیون نفر را دارد این گروه نیز صحبت درستی دارند.

در واقع اگر در کشور سرمایه گذاری و کشاورزی مدرن ایجاد شود، مشکلات مربوط به بخش آب و خاک برطرف گردد و در کنار این ها ضایعات نیز کاهش یابد و الگوی کشت نیز به درستی اجرا شود، می توانیم غذای بیشتری در کشور تولید کنیم.

وی در خصوص سند امنیت غذایی در ایران و تدوین آن اضافه کرد: در حال حاضر کشور ما با چالش هایی در زمینه تامین امنیت غذایی مواجه است.

نخستین مساله در این زمینه مشخص نبودن جایگاه امنیت غذایی در کشور نکته بعدی پیچیدگی موضوع امنیت غذایی است.