ورود نوعی ملخ به بازار مواد غذایی در اتحادیه اروپا

کمیسیون اروپا پس از اخذ تاییدیه علمی، مجوز عرضه نوعی ملخ را به عنوان یک منبع غذایی سرشار از پروتیین در بازار مواد غذایی اتحادیه اروپا صادر کرد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کمیسیون اروپا که پیشتر مجوز عرضه و مصرف کرم های خوراکی را صادر کرده بود، با هدف تامین منابع پروتیینی به منظور برقراری یک سیستم غذایی پایدارتر، فروش و مصرف ملخ مهاجر(Migratory Locust) را که در میان حشره شناسان به عنوان ملخ مهاجر آسیایی و آفریقایی یا ملخ صحرایی لقب گرفته و در علوم زراعی نوعی آفت کشاورزی شناخته شده، صادر کرد.

بر پایه بیانیه رسمی بازوی اجرایی اتحادیه اروپا، عرضه این نوع ملخ در اشکال منجمد، خشک یا پودری مجاز است و می تواند به عنوان میان وعده یا به عنوان یکی از افزودنی های مجاز به محصولات غذایی فروخته شود.

البته کمیسیون اروپا تاکید کرده که در عرضه منجمد و خشک شده ملخ مهاجر باید به حذف پاها و بال های آن که می تواند خطر بروز عارضه گوارشی یبوست را در انسان افزایش دهد، توجه ویژه ای شود.

مجوز بازوی اجرایی اتحادیه اروپا پس از چراغ سبز سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) و رای مثبت کشورهای عضو صادر شده است.

بنابر گزارش یورونیوز، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) نیز پیشتر اعلام کرده بود که حشرات غنی از اسیدهای چرب، پروتیین ها، ویتامین ها، فیبرها و مواد معدنی هستند و م