آیا چربی لبنیات موجب افزایش خطر سکته مغزی می شود؟

نتایج این مطالعه نشان می دهد که نوع چربی و نه مقدار آن با خطر سکته مغزی مرتبط است.

چربی های حاصل از منابع حیوانی با خطر بالاتر سکته مغزی و چربی های گیاهی با خطر کمتری مرتبط هستند.

- به نقل از ان بی سی نیوز، مدت هاست که مشخص شده چربی در رژیم غذایی با خطر سکته مغزی مرتبط است اما نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد که عامل مهمتر نوع چربی و نه مقدار آن است.

سکته مغزی زمانی رخ می دهد که جریان خون به بخشی از مغز قطع شود و این مورد می تواند ناشی از لخته شدن خون باشد که به سکته مغزی ایسکمیک معروف است و پارگی رگ خونی سکته هموراژیک نامیده می شود.

سکته های مغزی ایسکمیک تقریبا 90 درصد سکته های مغزی سالانه را شامل می شود و این در حالی است که سکته های هموراژیک 10 درصد را تشکیل می دهند.

نتایج این تحقیق نشان داد که مصرف بیشتر چربی های گیاهی با کاهش خطر سکته مغزی ایسکمیک مرتبط است و افرادی که بیشتر مواد غذایی گیاهی و چربی های غیراشباع (مانند روغن زیتون) را مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که این مواد را کمتر مصرف می کنند، 12 درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی ایسکمیک قرار می گیرند.

به نظر می رسد مصرف کمتر چربی های حیوانی نیز تاثیر مثبتی بر خطر ابتلا به انواع سکته دارد.