جمع آوری سفره خانه های صاحب نام و قدیمی مشهد در دوران کرونا

اشتغالزایی مستقیم هر واحد سفره خانه 25 نفر است که در کنار آن برای تعداد زیادی نیز اشتغال غیرمستقیم بوجود می آید.

- اشتغالزایی مستقیم هر واحد سفره خانه 25 نفر است که در کنار آن برای تعداد زیادی نیز اشتغال غیرمستقیم بوجود می آید.

رییس اتحادیه صنف سفره خانه داران سنتی مشهد گفت: 25 واحد قدیمی و صاحب نام در رسته سفره خانه در طول دوران شیوع ویروس کرونا تاکنون در پی محدودیت ها و تعطیلی اجباری، پروانه کسب خود را باطل کرده و از فعالیت در این حوزه دست کشیده اند.

ابوالفضل دهستانی روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا علت عمده جمع آوری این سفره خانه ها را فقدان تناسب بین درآمد و هزینه هایشان ذکر و بیان کرد: مکان این سفره خانه ها که تا پیش از محدویت های کرونایی رونق داشتند، اجاره ای بوده و صاحبانشان بخاطر وضعیت جاری دیگر قادر به پرداخت اجاره بها و سایر هزینه ها با توجه به کمبود درآمد نبوده اند.

وی افزود: هرچند دولت دوازدهم قول های زیادی برای کمک به صنوف آسیب دیده از محدودیت های شیوع ویروس کرونا داد تا مانع از تعطیلی آنها شود اما سفره خانه های سنتی متحمل ضرر و زیان زیادی شده اند و حمایت مناسب و موثری از آنها صورت نگرفته است.

رییس اتحادیه صنف سفره خانه داران سنتی مشهد این واحدهای سنتی از ظرفیتهای مهم گردشگری توصیف و بیان کرد: طبخ غذای سنتی در سفره