«قَصَب»

وجود حدود 3500 هکتار نخلستان، شهرستان فراشبند در استان فارس را به یکی از قطب های تولید خرما و قصب، تبدیل کرده است.

هر سال در این روزها، نخلستان ها در جای جای فارس و جنوب کشور خانه تکانی را تجربه می کنند؛ - نخلداران در تلاشی پر از وسواس و دقت، برای گردآوری محصولی که حاصل مرارت یکساله شان محسوب می شود، بی خستگی، کار می کنند.

از میان هفتاد گونه مختلف خرما، عمده محصولی که در شهرستان فراشبند تولید می شود، 2 گونه قصب (زاهدی) و کبکاب است؛ گونه های بسیار مرغوب و مطلوب.

برداشت محصول از درختان نخل در روستای آویز فراشبند هنوز به روش سنتی و دستی انجام می شود؛ در روش سنتی برداشت خرما، مردان با استفاده از طناب (در اصطلاح محلی پاربنگ) به بالای درختان بلند خرما رفته و پس از بریدن خوشه های خرما آن را برای جمع آوری به پایین می فرستند.

خرمای تولیدی در این شهرستان کیفیت بالایی دارد و فاقد هرگونه بقایای کود و سموم شیمیایی است و علاوه بر ارسال به سایر استان ها به کشورهای پاکستان، هند، افغانستان و شماری از کشورهای آسیای میانه و حاشیه خلیج فارس نیز صادر می شود.

فراشبند، یکی از شهرهای جنوب استان فارس به شمار می رود که در 180 کیلومتری شیراز واقع شده است و قدمتی 1600 ساله دارد.