محصولی فوق استراتژیک که راهی به سوددهی ندارد

مدیر گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه محصول عناب در سطح ملی و منطقه ای آن گونه که باید، - ایسنا/خراسان جنوبی مدیر گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه محصول عناب در سطح ملی و منطقه ای آن گونه که باید، شناسانده نشده است، افزود: این میوه اکنون به محصولی فوق استراتژیک تبدیل شده و بخشی از زندگی مردم است؛ پس چرا اینقدر به بازاریابی آن کم توجه باشیم؟.

مهدی ابراهیمی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: خراسان جنوبی در تولید گیاهان دارویی جزو 5 استان برتر است و تجربه بسیاری در حوزه عناب دارد.

وی بیان کرد: جهاددانشگاهی در قالب پروژه دهکده گیاهان دارویی و پس از تاسیس مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی با تاکید بر محصولات استراتژیک عناب، زرشک و زعفران فعالیت های گسترده علمی انجام داده است.

مدیر گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی تصریح کرد: عناب به دلیل وجود مواد قندی به میزان 36.

74 در عناب تازه و 71.

77 درصد عناب خشک و نیز مواد پروتیینی و مواد لعابی فراوان از نظر غذایی اهمیت ویژه ای دارد و به صورت تازه و خشک مصرف می شود.