کام تلخ خراسان جنوبی ها از گیاهان شیرین کویر

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: با اینکه خراسان جنولبی مهد گیاهان دارویی بسیار و حتی نادر است، اما در حوزه صادرات و ایجاد کارخانه ای در این خصوص حرفی برای گفتن ندارد.

- ایسنا/خراسان جنوبی مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: با اینکه خراسان جنولبی مهد گیاهان دارویی بسیار و حتی نادر است، اما در حوزه صادرات و ایجاد کارخانه ای در این خصوص حرفی برای گفتن ندارد.

محسن پویان در گفت وگو با ایسنا با اشاره به دستاوردهای مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی، اظهار کرد: وظیفه فطری مجتمع تحقیقات جهاددانشگاهی، تحقیقات بوده و اکنون پژوهشگران روی تحقیقاتی در زمینه فرآوری محصولاتی مانند زرشک و عناب متمرکز شده اند.

وی با بیان اینکه فرآوری به معنای این است که از زرشک و عناب محصولاتی تهیه شود تا خام فروشی صورت نگیرد؛ یعنی تولید دانش فنی یه فرآورده را داشته باشیم که آن ماده غذایی و یا دارویی از زرشک و عناب و گیاهان دارویی ساخته شود، تصریح کرد: تهران وظیفه ای را برای ما محول کرده که بیشتر روی محصولات استراتژیک زرشک و زعفران و عناب متمرکز شویم.

این پژوهشگر گیاهان دارویی با بیان اینکه فرآورده یعنی تغییری در محصول داده شود که شکل مصرف آن عوض شود، افزود: تاکنون توانسته ایم برای حدود 16 فرآو