احتمال پیشرفت سرطان با مصرف مداوم بادام زمینی

به گفته محققان، مصرف مداوم بادام زمینی توسط بیماران سرطانی احتمال گسترش سرطان را افزایش می دهد.

- به گزارش به نقل از ساینس دیلی، نتایج مطالعه محققان دانشگاه لیورپول انگلستان نشان می دهد که آگلوتینین بادام زمینی (PNA)، پروتیینی که به کربوهیدرات ها متصل می شود و پس از خوردن بادام زمینی به سرعت وارد گردش خون می شود، با سلول های دیواره عروق خون (اندوتلیال) در تعامل است و مولکول هایی به نام سیتوکین تولید می کند.

سیتوکین های مورد بحث شامل IL-6 و MCP-1 از محرک های شناخته شده متاستاز سرطان هستند.

افزایش تولید سیتوکین باعث می شود که سایر سلول های اندوتلیال مولکول های چسبندگی سطح سلولی بیشتری ارائه دهند و آنها را برای سلول های تومور در گردش جذاب تر کرده و در نتیجه متاستاز را به طور بالقوه تحریک نمایند.

در مطالعه قبلی، پروفسور لو گانگ یو و همکارانش گزارش کردند که PNA در حال گردش در جریان خون به یک زنجیره قند مخصوص متصل می شود که عمدتاً در سلول های پیش سرطانی و سرطانی ایجاد می شود و با پروتیین بزرگ تری که در سطح سلول های توموری در جریان خون متجلی می شود، تعامل می یابد.

این تعامل باعث ایجاد تغییراتی در پروتیین بزرگ تر شده و در نتیجه مولکول های چسبندگی در سطح سلول سرطانی متجلی شده و باعث می شود سلول های سرطانی محکم تر شوند و به رگ های خونی اتصا�