دام را از مراکز مجاز خریداری کنید/گوشت را 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید

روز عید قربان امسال، 14 گروه سیار و 13 گروه ثابت کار نظارت بهداشتی بر ذبح شرعی دام ها را بر عهده دارند.

- ایسنا/هرمزگان مدیرکل دامپزشکی هرمزگان گفت: روز عید قربان امسال، 14 گروه سیار و 13 گروه ثابت کار نظارت بهداشتی بر ذبح شرعی دام ها را بر عهده دارند.

محمد جانباز صبح امروز (29 تیرماه) در جمع خبرنگاران، افزود: مردم برای قربانی کردن، دام را از مراکز مجاز خریداری کنند، دام تا جای ممکن در کشتارگاه ها کشتار و در صورت ذبح در منزل از دستکش، کلاه، ماسک، عینک و چکمه برای جلوگیری از ابتلا به انگل های خارجی استفاده شود.

وی با بیان اینکه برای از بین رفتن بیماری احتمالی، گوشت را 24 ساعت در یخچال نگهداری کنند، تصریح کرد: 16 روحانی در کشتارگاه ها و مکان های ذبح دام، بر روند ذبح شرعی دام ها نظارت می کنند.

جانباز با اشاره به اینکه 40 نفر ذبح کننده آموزش دیده در کشتارگاه های استان مستقر می شوند، اظهار کرد: مردم حتماً دام را برای ذبح، به فرد آموزش دیده بسپارند.

وی در خصوص شرایط ذبح دام هااضافه کرد: شتر در زمان ذبح باید 5 سال تمام، گاو و بز 2 سال تمام و گوسفند باید یک سال تمام داشته باشد.

مدیرکل دامپزشکی استان هرمزگان سالم بودن دام در زمان ذبح را از دیگر شروط قربانی کردن دانست و عنوان کرد: دام قربانی شده باید به سه قسمت تقسیم شده و میان فرد قربانی کننده، هم