افزایش 400 درصدی مواد اولیه تولید قارچ/صنعت قارچ رو به نابودی است

رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی از افزایش 400 درصدی قیمت مواد اولیه تولید قارچ در کمتر از 6ماه و اقتصادی نبودن تولید این محصول به دلیل بالا رفتن هزینه های تولید خبر داد.

- رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی از افزایش 400 درصدی قیمت مواد اولیه تولید قارچ در کمتر از 6ماه و اقتصادی نبودن تولید این محصول به دلیل بالا رفتن هزینه های تولید خبر داد.

مهدی رجبی در گفت و گو با ایسنا در پاسخ به این سوال که آیا قیمت قارچ در روزهای اخیر افزایش یافته است یا خیر، گفت: قارچ افزایش قیمتی نداشته است و در حال حاضر قیمت آن به صورت عمده و فله کیلویی 35 هزارتومان و به صورت خرده فروشی و بسته بندی حدود 55 هزارتومان است.

وی ادامه داد:ابتدای سال 20 درصد افزایش قیمت داشتیم که البته منطقی نبود، زیرا هزینه های تولید به حدی بالا رفته است که این میزان افزایش قیمت، هزینه های تولیدکنندگان را پوشش نمی دهد.

رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی با بیان اینکه تولید قارچ اقتصادی نیست و برخی از تولیدکنندگان دست از کار کشیده اند، افزود: در کمتر از 6 ماه در مواد اولیه افزایش قیمت 400 درصدی داشته ایم.

کلش که برای بستر رویش قارچ استفاده می شود از کیلویی 1500 تومان در فروردین ماه به کیلویی 4500 تومان در اردیبهشت ماه رسیده و خاک بیش از 2 برابر افزایش قیمت داشته است.