تاثیر مثبت مواد غذایی ارگانیک بر عملکرد مغز کودکان

نتیجه یک مطالعه بین المللی حاکیست کودکانی که از مواد غذایی ارگانیک تغذیه می کنند، از رشد ذهنی بهتری برخوردارند.

- نتیجه یک مطالعه بین المللی حاکیست کودکانی که از مواد غذایی ارگانیک تغذیه می کنند، از رشد ذهنی بهتری برخوردارند.

به گزارش ایسنا، ارگانیک به مواد غذایی گفته می شود که در کشت، برداشت و عرضه آن ها از مواد شیمیایی از نوع آفت کش یا کودهای شیمیایی استفاده نشده است.

این امر در مورد پرورش حیوانات نیز صدق می کند.

در این مطالعات متخصصان در اسپانیا سطح هوش سیال کودکان را که توانایی حل منطقی مسائل با استفاده از حافظه کوتاه مدت دارد، بررسی کرده اند.

کارشناسان می گویند: رژیم غذایی سالم تر می تواند تاثیری مستقیم بر رشد مغزی کودکان داشته باشد.

جوردی خولوِز، مولف ارشد این گزارش که با محققان سازمان بهداشت جهانی همکاری داشته است می گوید: رژیم غذایی ارگانیک مغذی تر از غذاهای آماده (فست فود) و حاوی موادی از جمله اسیدهای چرب، ویتامین و آنتی اکسیدان است که برای کارکرد مناسب مغز ضروری است.

ترکیب این مواد احتمالا عملکرد ذهنی را در دوران کودکی تقویت می کند.

دانشمندان همچنین می گویند عواملی از جمله مصرف غذاهای آماده (فست فود) و زندگی در خانه های شلوغ و مملو از دود سیگار موجب کاهش سطح هوش سیال می شود.