آرد استفاده شده در تمامی نانوایی های شهر ایلام استاندارد است

مدیر کل بازرسی استان ایلام از آغاز گشت مشترک بازرسان استاندارد، تعزیرات و صمت از نانوایی های استان خبر داد و گفت: آرد استفاده شده در تمامی نانوایی های شهر ایلام استاندارد است.

- مهناز همتی ظهر امروز در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در ایلام با بیان اینکه آرد استفاده شده در تمامی نانوایی های شهر ایلام استاندارد است، گفت: هدف از اجرای طرح بازرسی از نانوایی های استان، بررسی تناسب آرد مصرفی با نوع نان در حال پخت، کیفیت آردهای نانوایی و وضعیت سبوس مورد مصرف در نانوایی ها (از نظر دارا بودن پروانه های بهداشتی، نوع سبوس مورد مصرف و اختلاط آن با آرد) ، نمک و سایر افزودنی های مورد استفاده در پخت نان است.

وی در خصوص روند گشت های مشترک افزود: طبق قوانین و مقررات سازمان ملی استاندارد، کارشناسان موظفند به صورت دوره ای از اصناف سطح بازار بازرسی کنند و یکی از این اصناف مربوط به نانواهای سراسر کشور است و در همین راستا بازرسان استاندارد با همکاری سایر ارگان های ذی ربط به صورت دوره ای، در قالب گشت مشترک بازدید می کنند.

مدیرکل استاندارد گفت: رعایت بهداشت، کیفیت پخت نان، کالیبره بودن ترازوهای مورد استفاده در نانوایی ها و استاندارد بودن دستگاه پخت نان را از دیگر شاخص های مورد بررسی در این بازرسی ها دانست.