تشخیص کنسرو ماهی تن درجه یک در 20 ثانیه

کنسرو ماهی تن درجه یک و معمولی با یکدیگر تفاوت هایی دارند که با کمی دقت می توان خریدی مطمئن تر داشت.

- کنسرو ماهی تن درجه یک و معمولی با یکدیگر تفاوت هایی دارند که با کمی دقت می توان خریدی مطمئن تر داشت.

به گزارش ایسنا بنابر اعلام گروه صنایع غذایی تحفه، در زیر به بررسی تفاوت ها کنسروها می پردازیم: نوع و شکل ظاهری ماهی : در برخی از کنسروهای ماهی بر روی قوطی در قسمت محتویات ذکر شده است: گوشت تکه ای یا تکه ای روشن یا فیله ماهی ولی در بعضی دیگر نوشته شده است: ”خرده ماهی”.

گروه دوم از شکل ظاهری مناسب برخوردار نیستند.

نکته مهم تر آن است که نوع ماهی فقط باید هوور و یا گیدر باشد و نام ماهی حتماً بر روی قوطی ذکر شده باشد.

اگر نام ماهی ذکر نشده باشد یا هرچیزی به جز هوور و یا گیدر باشد احتمالا این کنسرو ماهی کیفیت خوبی ندارد.

نوع قوطی : در کنسروهای درجه یک قوطی به صورت یک تکه و یکپارچه ساخته می شود ولی در کنسروهای معمولی قسمت کف و بدنه مجزاست و به هم چسبانده شده اند.

حتی ممکن است خود استوانه بدنه هم یکپارچه نباشد.

هر چه میزان درزها بیشتر باشد امکان افزایش بار میکروبی و همچنین زنگ زدگی در قوطی بیشتر شده و کیفیت محصول پایین تر می آید.

وجود راه ارتباطی مستقیم بین مشتری و تولید کننده : دقت کنید که بر روی بسته بندی تلفن صدای مشتری قید شده باشد.