به بهانه روز جهانی شیر/ تشدید فقر مصرف لبنیات معجزه مدیریت دولت روحانی

آمارها از افول سرانه مصرف شیر ایران در سال های گذشته و تشدید آن در دولت تدبیر و امید به بعد حکایت دارد.

مشخصه اصلی این دوره زمانی، استمرار تورم در اقتصاد ایران و افزایش قیمت لبنیات است که باعث شده با کاهش قدرت خرید خانوارهای ایرانی سرانه مصرف شیر و لبنیات .

- به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، روز جهانی شیر توسط سازمان خواربار و کشاورزی (فائو) وابسته به سازمان ملل پیشنهاد شد و از سال 2001 هر سال در اول ژوئن جشن گرفته می شود تا در آن به اهمیت شیر بعنوان یک غذا در سطح جهان تاکید شود.

مهر تأیید سازمان ملل به اهمیت شیر، به معنای اجماع علمی جهانی در تایید و تأکید ضرورت مصرف آن است.

به عبارت دیگر نظرات پراکنده ای که جسته وگریخته در سطح جهانی و در ایران به مدد رسانه های ارتباط جمعی در مخالفت با مصرف شیر بیان می شود، بیشتر نظرات شخصی و فاقد وجاهت علمی بوده و از اجماع جهانی برخوردار نیست.

از این رو رسانه ها باید مراقبت کنند تا خواسته یا ناخواسته مروج برداشت های غیرعلمی، غیرمستند و اثرگذار منفی بر فرهنگ عمومی نسبت به شیر و فرآورده های آن نباشند.

شیر از منظر دینی غذای بهشتی، از نظر علم تغذیه کامل ترین غذا و غذای بدون جایگزین، و از نگاه پزشکی واکسن و دارو است.