طرز تهیه گز آردی

گز از تنقلات شیرین، معروف و سنتی ایران، سوغات اصلی اصفهان است؛ همچنین در همدان، چهارمحال و بختیاری، کرمان، فارس و یزد نیز تولید می شود.

برای تهیه گز از شکر، - سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده می شود.

در روش مرسوم صنعتی از گلوکز برای تهیه گز استفاده می شود که این ماده در بازار موجود است.

اکنون ابتدا طرز تهیه گلوکز خانگی و سپس طرز تهیه گز آردی را در تابناک فرامی گیرید.