کاهش اختلالات شناختی دوران پیری با خوردن آب چغندر

نتایج تحقیق جدید نشان می دهد، مصرف آب چغندر باعث ایجاد مخلوطی از میکرو ارگانیسم های دهانی می شود که به سلامت روان و رگ های خونی مرتبط هستند.

- ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیق جدید نشان می دهد، مصرف آب چغندر باعث ایجاد مخلوطی از میکرو ارگانیسم های دهانی می شود که به سلامت روان و رگ های خونی مرتبط هستند.

به نقل از نیوز، چغندر و وعده های غذایی مختلف همراه با کاهو، اسفناج و کرفس از نظر نیترات غیرآلی غنی هستند و بسیاری از میکروارگانیسم های دهانی که در تبدیل نیترات به اکسیدنیتریک نقش دارند به مدیریت رگ های خونی و انتقال دهنده های عصبی (پیام های شیمیایی در ذهن) کمک می کنند.

در افراد مسن تولید اکسیدنیتریک کاهش می یابد و علت آن عروق ضعیف تر (رگ های خونی) و کاهش سلامت شناختی (ذهن) است.

در مطالعه جدید محققان دانشگاه اکستر، 26 فرد مسن سالم در دو فاصله 10روزه مکمل مصرف کردند، مورد اول آب چغندر غنی از نیترات و دیگری با آب دارونما بدون نیترات بود که دو بار در روز می نوشیدند.

نتایج این تحقیق میزان بیشتری میکرو ارگانیسم مرتبط با عروق و عملکرد شناختی خوب را تایید کرد که میزان میکروارگانیسم های مرتبط با بیماری و ناراحتی را کاهش می دهند.