پیشگیری از عوارض رژیم غذایی پرچرب با روشی جدید

دانشمندان راهی برای پیشگیری یا معکوس کردن شرایطی مانند دیابت و چاقی با مصرف غذاهای پرچرب یافتند.

- ایسنا/خراسان رضوی دانشمندان راهی برای پیشگیری یا معکوس کردن شرایطی مانند دیابت و چاقی با مصرف غذاهای پرچرب یافتند.

به نقل از نیوز، تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان سوئدی بر روی موش ها نشان می دهد که با استفاده از روش درمانی ASO می توان اثرات مخرب سلامتی رژیم غذایی چرب را کاملا کاهش داد.

در حقیقت، موش هایی که پس از مصرف رژیم غذایی پرچرب به دیابت، بیماری کبد چرب و چاقی مبتلا شدند، با این روش درمانی به طور کامل سلامت طبیعی خود را به دست آوردند.

در همین حال، موش هایی که این روش درمانی را قبل از رژیم غذایی پرچرب دریافت کردند، از ابتدا مشکل سلامتی نداشتند.

محققان از مرکز تحقیقات Rolf Luft موسسه کارولینسکا کشف کردند که این روش درمانی باعث کاهش سطح آپولیپوپروتیین CIII (تنظیم کننده اصلی متابولیسم چربی) در بدن می شود.

آنان دو گروه از موش ها را مورد مطالعه قرار دادند، یک گروه رژیم های پرچرب از سن هشت هفتگی و یک گروه کنترل که رژیم طبیعی داشتند.

برخی از موش ها با رژیم غذایی پرچرب به مدت 10 هفته تحت درمان با ASO قرار گرفتند تا سطح آپولیپوپروتیین CIII آنان کاهش یابد.