طرز تهیه کیک موزی گردویی

کیک موزی از دسته کیک های بسیار خوشمزه می باشد که در سراسر دنیا بسیار محبوب است و می تواند گزینه بسیار مناسبی برای دورهمی و عصرانه باشد این کیک همان طور که از نامش پیداست از موز و گردو تشکیل می شود البته ریختن گردو به سلیقه شما بستگی دارد بافت این کیک بسیار .

- ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود.

موزهای رسیده را پوست بگیرد و با چنگال له کنید تا مانند پوره شود.

کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.

آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود.

مرحله دوم: هم زدن کره و تخم مرغ کره نرم شده را به همراه موز خوب با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.

در ظرف دیگر تخم مرغ و شکر قهوه ای و وانیل را با همزن برقی به مدت 3 دقیقه خوب هم بزنید تا کشدار و حجیم شود.

مرحله سوم: تهیه مایه کیک موزی مجلسی پوره موز و کره را به مواد فوق اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید تا یکدست شود سپس مخلوط آرد را طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید سپس در انتها گردوی خرد شده و شکلات چیپسی را اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید.

مرحله چهارم: پخت کیک موزی کف قالب لوف را چرب کنید و کاغذ روغنی انداخته سپس مایه کیک را داخل قالب ریخته و یک عدد موز را از طول برش بزنید و قسمتی که رگ دار هست را با قلمو آبلیمو بزنید و روی مواد قرار دهید سپس قالب را در فر گرم