انعکاس بین المللی دستاوردهای پژوهشگران ایرانی در حوزه غذاهای هوشمند

مرجع بین المللی «غذاهای هوشمند» در گزارشی به دستاوردهای محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در زمینه توسعه گیاهان هوشمند سازگار با تغییرات اقلیمی در ایران پرداخت.

- انعکاس بین المللی دستاوردهای پژوهشگران ایرانی در حوزه "غذاهای هوشمند" مرجع بین المللی غذاهای هوشمند در گزارشی به دستاوردهای محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در زمینه توسعه گیاهان هوشمند سازگار با تغییرات اقلیمی در ایران پرداخت.

به گزارش ایسنا، مرجع بین المللی غذاهای هوشمند در گزارش خود ضمن بازنشر مصاحبه ویدئویی دکتر بابک ناخدا، رییس بخش فیزیولوژی مولکولی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی که هدایت تحقیقات این حوزه را در این پژوهشگاه برعهده دارد، به نقش محوری گیاهان زراعی فراموش شده مانند ارزن در مقابله با تغییرات اقلیمی، رونق کشاورزی و بهبود معیشت کشاورزان ایرانی پرداخته است.

در این گزارش تاکید شده که با کشت این گیاهان جایگزین، فرصت های تازه ای برای تولید محصولات فرآوری شده سالم ایجاد می شود که زمینه ساز اشتغال و امنیت غذایی در ایران خواهد بود.

در این گزارش به نقل از دکتر ناخدا تصریح شده که تغییرات آب و هوایی، مدتهاست که تأثیرات قابل توجه خود را بر کشاورزی و معیشت کشاورزان ایران بروز داده و در کنار آن عدم بهره برداری اصولی از مراتع و چرای بی