مشخص شدن میزان رسیده بودن میوه ها با لیزر و پلاسما

حتی باتجربه ترین میوه فروش ها هم نمی توانند با دقت میزان رسیده بودن میوه ها را مشخص کنند، اما محققان ژاپنی راهی برای این کار با استفاده از لیزر و پلاسما یافته اند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از نیواطلس، پژوهشگران مؤسسه فناوری شیباروی ژاپن با استفاده از امواج لیزر و پلاسما راهی برای تعیین دقیق میزان رسیده بودن انواع میوه ها یافته اند؛ بدون آنکه نیازی به لمس آنها یا آسیب زدن به سطح پوست میوه ها باشد.

بررسی میزان نرمی سطح پوست میوه ها یکی از شاخص های مهم برای پی بردن به میزان رسیده بودن آنهاست.

اما این کار وقت گیر و غیربهداشتی بوده و از سوی دیگر فشار مکرر سطح میوه ها به آنها آسیب می زند.

اما تاباندن پرفشار لیزر به سمت میوه ها، یک حباب پلاسما در نزدیکی سطح پوست آنها ایجاد می کند که در نهایت منجر به شکل گیری یک موج شوک می شود.

موج شوک یک موج ضربه ای حامل انرژی و بسیار پرشتاب است.

ضربه حاصل از موج شوک، لرزشی را در کل سطح میوه ایجاد می کند که به ابزاری موسوم به لرزش سنج لیزری داپلر امکان می دهد میزان سفتی یا نرمی پوست میوه را با سنجش میزان لرزش مذکور اندازه بگیرد.

از همین طریق میزان رسیده بودن میوه های مختلف مشخص می شود.