مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 2 اسفند 1399 ساعت 09:552021-02-20سياسي

زمان مناسب برای کاشت سبزه نوروز/ چه بذرهایی برای سطوح شیب دار مناسب است؟


خیلی ها ترجیح می دهند سبزه عید را آماده خریداری کنند، اما برای آنهایی که دوست دارند لذت سبزه سبز کردن را تجربه کنند چند پیشنهاد هیجان انگیز داریم.

- به گزارش خبرنگار تفریح و نشاط خبرگزاری فارس، سبز کردن سبزه از قدیم الایام جزو رسوم زیبای ایرانی ها بوده، سنتی کهن که فلسفه آن آغاز سال نو با سرسبزی و طراوت بوده است.

بسیاری از مادربزرگ ها دوهفته مانده به عید ظرف های سبزه را به تعداد فرزندان خانواده درست می کردند تا نماد برکت و سرسبزی را با دستان خودشان مهمان خانه های فرزندانشان کنند.

سبزه عید در ایام قدیم جعفر شهری در جلد چهارم کتاب طهران قدیم می گوید : سبزه سبز کردن بنا به سبکی یا سنگینی دستِ سبز کننده، از 20 تا 10 روز مانده به عید صورت می گرفت، به این شکل که خانم خانه به تعداد جمعیت خانواده مشت مشت گندم، عدس یا ماش را طوری که چیزی از آن بر زمین نریزد، در ظرفی سفالی می ریخت و با هر مشت نیت سلامتی، تندرستی، خوشی، خوشبختی، مال و گشایش می کرد.

پس از آن هر روز به دانه ها آب می داد تا در ظرف، کُجه (نیش) زده و به سفیدی بزند، سپس آنها را در دستمال ریخته و سه روز با رطوبت معتدل نگهداری می کرد تا کُجه ها نقره ای شوند، بعد از آن در دوری مسی یا بشقاب و دوری چینی پهن می کرد، رویش دستمال نمدار می کشید و در آفتاب قرار می داد.


برچسب ها:
آخرین اخبار سرویس:

زمان مناسب برای کاشت سبزه نوروز/ چه بذرهایی برای سطوح شیب دار مناسب است؟

زمان مناسب برای کاشت سبزه نوروز/ چه بذرهایی برای سطوح شیب دار مناسب است؟