مزیت های پرورش شتر برای تامین گوشت مورد نیاز کشور

تأمین حدود 30 درصدی گوشت کشور از مسیر واردات در شرایطی صورت گرفته است که نواحی بیابانی و نیمه بیابانی کشور از ظرفیت بالایی برای پرورش شتر برخوردار است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار مهر ، تأمین حدود 30 درصدی گوشت کشور از مسیر واردات در شرایطی صورت گرفته است که نواحی بیابانی و نیمه بیابانی کشور از ظرفیت بالایی برای پرورش شتر برخوردار است که این امر می تواند تمام نیاز کشور به تأمین گوشت را بر طرف کند.

بررسی آمار نشان می دهد سهم گوشت قرمز وارداتی از بازار مصرف این محصول در کشور حدود 30 درصد در سال 97 بوده است.

این درحالی است که تولید داخلی گوشت قرمز در سال 97 نسبت به سال های قبل با کاهش روبرو بوده است آن هم در شرایطی که واردات گوشت قرمز در سال های 93 الی 97 حدود 116 رشد داشته است.

بر این اساس می توان عنوان داشت که در سال های اخیر با افزایش واردات و کاهش تولید داخلی، سهم کشورهای خارجی از بازار گوشت قرمز کشور افزایش یافته است که این امر کاهش امنیت غذایی را به همراه داشته است.

از این رو توجه به ظرفیت های داخلی در جهت نیل به خود کفایی در تولید گوشت قرمز حیاتی به نظر می رسد.

بیابان های ایران؛ ظرفیتی بالقوه برای افزایش تولید گوشت در حال حاضر ایران با 34.