طرز تهیه پیراشکی مرغ با قارچ

پیراشکی مرغ یک غذای خوشمزه و لذیذ و نسبتا ساده است که هم کودکان و هم بزرگسالان به آن علاقمندند.

 درست کردن پیراشکی مرغ پیچیدگی چندانی ندارد و هم میتوان آن را در روغن سرخ کرد یا در فر به صورت غذای رژیمی و کم کالری تهیه کرد.

- برای اینکه پیراشکی مرغ تهیه کنیم، ابتدا باید خمیر آن را آماده کنیم.

می توانید خمیر را از نانوایی نیز تهیه کنید که باعث ساده تر شدن تهیه این غذا می شود.

با این حال، نحوه تهیه خمیر پیراشکی را در اینجا توضیح می دهیم.

مرحله 1: ابتدا شیر را در داخل یک قابلمه ریخته و آن را گرم کنید.

سپس شکر را در شیر حل کنید.

پس از آن، شیر را از روی حرارت خارج کرده و صبر کنید تا ولرم شود.

خمیر مایه را با کمی آب ولرم مخلوط کرده و درب ظرف را ببندید و صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاید.

مرحله 2: تخم مرغ را در یک ظرف شکسته و با چنگال هم بزنید تا به خوبی ترکیب شود.

سپس خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

پس از آن شیر و شکر حل شده را اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.

در نهایت نمک و آرد را کم کم به این مخلوط اضافه کنید.

این کار را به آرامی انجام دهید تا به حالت گلوله گلوله نشود.

مرحله 3: پس از اینکه مواد را به خوبی ترکیب کردید، قاشق را کنار گذاشته و از دست برای ورز دادن خمیر استفاده کنید.