باقلا برای چه افرادی مناسب نیست؟

به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، یکی از محبوب ترین حبوبات خوشمزه در ایران باقلاست.

این گیاه در فصل بهار یافت می شود و اکثرا در مناطق سرد کشور به دست می آید؛ - باقلا یکی از محبوب ترین حبوباتی است که در هر فصلی از سال به نحوی مورد استفاده قرار می گیرد و در این خبر به برخی مزایا و معایبش می پردازیم.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، یکی از محبوب ترین حبوبات خوشمزه در ایران باقلاست.

این گیاه در فصل بهار یافت می شود و اکثرا در مناطق سرد کشور به دست می آید؛ علاوه بر مناطق سردسیر باقلا در مناطق گرمسیر از جمله خوزستان هم کشت می شود.

استفاده از این گیاه به سالیان قبل برمی گردد.

در شرایط کنونی باقلای معمولی که به طور خام یا پخته مورد استفاده قرار می گیرد و باقلای لوبیا در ایران کشت می شود که نوع دوم باقلا مختص به استان گیلان و ریز و لطیف است، اما به طور خام خورده نمی شود بلکه به عنوان خوراک محلی موسوم به باقلا قاتق شناخته می شود.

باقلا حاوی کلسیم، پتاسیم، فیبر و پروتیین زیادی است که موجب جلوگیری از پوکی استخوان و متعادل ساختن فشار خون می شود؛ این گیاه همچنین به علت وجود آهن، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B و اسید فولیک فراوان برای افراد مبتلا به کم خونی مناسب است.