تنها زرشک بی دانه جهان در حال پوسیدن

زرشک یکی از محصولات اصلی خراسان جنوبی است، حال آنکه حتی مردم ایران آن را به نام خراسان جنوبی نمی شناسند که اگر می شناختند این محصول روی دست کشاورز باد نمی کرد.

- زرشک کاران خراسان جنوبی چند وقتی است که کار برداشت محصولشان را آغاز کرده اند.

پیش بینی می شود امسال حدود 21 هزار و 900 تن زرشک از باغات زیر کشت این محصول استراتژیک در استان برداشت شود.

تنها زرشک بی دانه جهان در خراسان جنوبی تولید می شود و خراسان جنوبی از شرق تا عرب و از شمال تا جنوب زیر کشت مرواریدهای قرمز رنگ است، از درمیان گرفته تا قاین و تا افین زیرکوه، زرشک را می پرورانند.

زرشکی که گاهی زخم خار مشکلاتش بیش از سودی است که می برند اما عشق به تولید هیچ گاه کشاورزان را از کار دور نمی کند.

به گزارش ایسنا، زرشک زرشک کاران در بارگاه های زرشک اندوخته شده و در بهمن و اسفندماه اوج فروش خود را تجربه می کند، اما اتفاقی که در سال گذشته افتاد این بود که کشاورزان به دلیل عدم جبران هزینه هایشان نتوانستند زرشک خود را بفروشند و هنوز زرشک های سال گذشته شان در انبارها مانده است، زرشکی که تا مرز نابودی و خرابی پیش رفته است.

یکی از کشاورزان از هزینه ای که برایش بسیار گران تمام می شود می گوید و ادامه می دهد: جایی برای ذخیره زرشک ندارم و هنوز زرشک های پارسال نیز مانده است که نیاز به توجه مسئ