کدام کشور بیشترین مصرف کننده عسل است؟

یک کارشناس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان گفت: عسل به عنوان یک ماده تفننی و کمیاب و گران قیمت در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد.

- ایسنا/لرستان یک کارشناس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان گفت: عسل به عنوان یک ماده تفننی و کمیاب و گران قیمت در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد.

محسن محمد طاقی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: از قدیم الایام عسل به عنوان یک داروی شفابخش برای انسان تلقی شده است.

وی ادامه داد: امروزه در اکثر کشورهای پیشرفته عسل نه به عنوان یک غذای تفننی و لوکس بلکه به عنوان یک منبع غذایی به مقادیر قابل توجهی تولید و به صورت های مختلفی با نازل ترین قیمت در اختیار متقاضیان قرار می گیرد.

طاقی افزود: در ایران متاسفانه به علت عدم شناخت واقعی ارزش غذایی این ماده و مشکلات مختلفی که به عنوان عوامل بازدارنده در افزایش تولید عسل وجود دارد، هنوز عسل به عنوان یک ماده تفننی و کمیاب و گران قیمت در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد.

این کارشناس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان افزود: بیشترین مصرف سرانه عسل جهان را کانادایی ها دارند بطوریکه هر کانادایی به طور متوسط سالیانه بیش از یک کیلو عسل می خورد.

وی بیان کرد: عدم آگاهی از اهمیت واقعی زنبور عسل در گرده افشانی باعث توجه به محصولات آن شامل عسل و موم گردیده