کربوهیدرات پیچیده در رژیم غذایی کودکان کرونایی قرار بگیرد

در دوران نقاهت کودکان و نوجوانان بهبود یافته از کرونا مصرف انواع کربوهیدرات های پیچیده استفاده کنند.

- شهاب اولیایی در گفت و گو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه قند ساده سیستم ایمنی کودکان را کاهش می دهد، اظهار داشت: یکی از راه های مقابله با بیماری های ویروسی اعم از کووید 19 تقویت سیستم ایمنی است؛ نوشابه های شیرین به ویژه نوشابه های گازدار، فست فودها، تنقلات، انواع کیک، بیسکوییت، کلوچه و شکلات و موادی که عمدتاً قند ساده هستند، سیستم ایمنی کودک را کاهش می دهد.

وی افزود: بهترین منابع دریافت هیدرات کربن برای کودکان ترکیباتی نظیر نان، سیب زمینی، حبوبات، غلات و ماکارونی است.

این متخصص تغذیه، بهترین منابع پروتویینی را برای کودکان انواع گوشت، حبوبات، تخم مرغ، لبنیات پاستوریزه و آجیل های کم نمک و بدون نمک برشمرد و افزود: کودکان زیر دو سال باید مکمل ها را طبق پروتکل خود دریافت و از تولد تا دو سالگی، روزی یک هزار و 500 واحد ویتامین A و 400 واحد ویتامین D مصرف کنند.

وی بیان داشت: کودکان از دو سالگی به طور معمول نیاز به مکمل خاصی ندارند؛ مگر اینکه کمبود آن اثبات شده باشد.

تنها مکملی که در پروتکل کشوری تاکید شده ، دریافت ویتامین D است که دریافت روزی 800 واحد در افراد بالای 2 سال تا 60 سال ضروری است تا شاهد کمبود آن در جامعه نباشیم.