تولید گوشت قرمز به 30.4 هزار تن رسید

تولید گوشت قرمز در خرداد ماه سال جاری، در کشتارگاه های رسمی کشور به 30.

4 هزار تن رسید.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری مهر ، نتایج آمارگیری از کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در خرداد ماه سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در ماه خرداد 1399 جمعاً 30.

4 هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 17.

2 هزار تن، 56.

4 درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت گوسفند و بره با 10.

5 هزار تن، بز و بزغاله با 2.

1 هزار تن و سایر انواع دام با 623.

1 تن، به ترتیب 34.

5 درصد، 7 درصد و 2.

1 درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در خرداد 1399 با ماه مشابه 1398، نشان دهنده افزایش 39 درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است.

مقدار تولید گوشت در خرداد 1399 نسبت به ماه مشابه سال 1398 برای گوسفند و بره 40 درصد، برای بز و بزغاله 24 درصد، برای گاو و گوساله 41 درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش 48 درصد، و برای شتر و بچه شتر 10 درصد افزایش داشته است.