آبنبات زرشک ثبت اختراع شد

محقق و پژوهشگر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: به همت پژوهشگران مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی استان، - ایسنا/خراسان جنوبی محقق و پژوهشگر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: به همت پژوهشگران مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی استان، آبنبات زرشک در سامانه مالکیت فکری کشور به ثبت رسید و ثبت اختراع شد.

ساره حسینی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: محصولات فراسودمند، محصولاتی هستند که علاوه بر خواص تغذیه ای پایه دارای اثرات مفیدی در ارتقاء سلامتی و یا کاهش خطر ابتلا به بیماری ها باشند.

وی با بیان اینکه این محصولات می توانند با افزودن یک ترکیب مفید و یا حذف مواد مضرر از یک فرآورده ایجاد شوند، افزود: بسیاری از محصولات فراسودمند به وسیله ترکیب کردن فرآورده های غذایی با گیاهان دارویی تولید می شوند.

این پژوهشگر بیان کرد: مطالعات اپیدمیولوژیک و آزمایشات بالینی نیز اثرات سلامت بخشی این گیاهان را تایید می کنند.

حسینی ادامه داد: آبنبات فرآورده ای است که از مخلوط غلیظ شکر و آب همراه افزودنی های رنگ دهنده و طعم دهنده تشکیل شده و غالبا این افزودنی ها شامل نانوذرات اکسید تیتانیوم هستند.