رژیم غذایی مدیترانه ای خطر زوال عقل را کاهش می دهد

نتایج دو مطالعه تحقیقاتی نشان می دهد رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از سبزیجات، غلات کامل و ماهی می تواند موجب کاهش ریسک زوال فکری شود.

- به گزارش خبرنگار مهر ، دکتر امیلی چیو ، سرپرست تیم تحقیق از مؤسسه ملی چشم آمریکا، در این باره می گوید: ما معمولاً به رژیم غذایی مان توجهی نمی کنیم.

ما باید بدانیم که چگونه تغذیه بر مغز و چشم تأثیر می گذارد.

در این مطالعه، محققان دو مطالعه متشکل از 8000 نفر را بررسی کردند.

در این دو مطالعه، بیماری چشمی دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن مورد بررسی قرار گرفت.

در ابتدای هر مطالعه، رژیم غذایی شرکت کنندگان از جمله میانگین مصرف مؤلفه های مرتبط با رژیم غذایی مدیترانه ای در طول سال های قبل ارزیابی شد.

علاوه بر سبزیجات، غلات کامل و ماهی، این نوع برنامه غذایی سرشار از میوه ها، مغزیجات آجیلی، حبوبات و روغن زیتون بود.

در رژیم غذایی مدیترانه ای، مصرف گوشت قرمز بسیار کم است.

عملکرد مغزی شرکت کنندگان در طول 5 سال بعد از شروع مطالعه ارزیابی شد.

در مطالعه دیگر، عملکرد مغزی شرکت کنندگان در ابتدا مطالعه و مجدداً 2، 4 و 10 سال بعد ارزیابی شد.

نتایج نشان داد افرادی که بیشترین پیروی را از رژیم غذایی مدیترانه ای داشتند دارای پایین ترین ریسک اختلال روانی بودند.