تولید تخم مرغ غنی شده جایگزین مکمل اسید فولیک

محققان یک شرکت دانش بنیان اصفهانی برای اولین بار در کشور موفق به تولید تخم مرغ غنی شده با اسید فولیک به عنوان یک محصول فراسودمند و کاملا دانش بنیان شدند که مزایای قابل توجهی نسبت به قرص های اسید فولیک موجود در بازار دارد.

- ایسنا/اصفهان محققان یک شرکت دانش بنیان اصفهانی برای اولین بار در کشور موفق به تولید تخم مرغ غنی شده با اسید فولیک به عنوان یک محصول فراسودمند و کاملا دانش بنیان شدند که مزایای قابل توجهی نسبت به قرص های اسید فولیک موجود در بازار دارد.

مدیر عامل یک شرکت دانش بنیان مستقر در شهرک علمی تحقیقاتی اصفهان در گفت وگو با ایسنا، اظهارکرد: محصول تخم مرغ های غنی شده با اسید فولیک نتیجه چندین سال کار تحقیقاتی در مرکز تحقیقات کشاورزی اصفهان است که به مرحله تجاری سازی رسید.

امروز نیز این نوع تخم مرغ در سطح استان اصفهان به تولید انبوه رسیده است.

حامد عابدی حوزه فعالیت این شرکت را تحقیق و تولید فراورده های خاص و فراسودمند از منابع دام، طیور، زنبور عسل و آبزیان معرفی کرد و گفت: این تولیدات با توجه به کمبودهای تغذیه ای شایع در سطح جامعه و به ویژه گروه های آسیب پذیر طراحی و تولید می شوند وی توضیح داد: تفاوت این تخم مرغ با مکمل های اسید فولیک یا قرص های آهن موجود در داروخانه این است که این نوع اسید فولیک با نام علمی فولات به