خواص معجزه گر زعفران در تقویت سیستم ایمنی بدن

قرنهاست که کشت و تولید گیاه ارزشمند و استراتژیک زعفران در ایران انجام می شود و گرچه کشورهایی همچون اسپانیا، چین و افغانستان در تولید این ادویه گرم رقیب ایران هستند، اما همچنان بهترین و معطرترین زعفران دنیا در خاک ایران کشت و تولید می شود و گرچه هنوز هم ابعاد درمانی و خواص معجزه آسای آن به طور کامل کشف نشده اما همچنان گیاهی ارزشمند از نظر دارویی به شمار می رود و از نظر اقتصادی نیز به طلای سرخ مشهور است.

گیاه زعفران دارای خواص متعدد برای سلامتی است.

برخی از مهمترین خواص و مزایای زعفران، توانایی بهبود سلامت تنفس، بهینه سازی سیستم گوارش، از بین بردن درد، بهبود الگوهای خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت، تقویت استخوان ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است.

زعفران حاوی بیش از 150 ترکیب مختلف از جمله کاروتنوییدها، سافرانال، کروسین، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد بیوشیمیایی است.

علاوه بر این در زعفران مواد معدنی و ویتامین های فراوان وجود دارد که برای سلامتی انسان ضروری است.

هرچند مردم اغلب به ادویه هایی مانند زعفران به عنوان طعم دهنده مواد غذایی نگاه می کنند، اما این ادویه دارای مقدار بسیار مواد مغذی ویژه با خواص فراوان است که یکی از خاصیت زعفران افزایش ایمنی بدن می باشد.