کرونایی ها «نخودآب» یزدی ها بخورند

در حالی هنوز راهکاری برای درمان کرونا ویروس کشف نشده که عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد، مصرف نخود را برای تقویت ریه به خصوص در بیماران کرونا ویروس توصیه می کند.

- ایسنا/یزد در حالی هنوز راهکاری برای درمان کرونا ویروس کشف نشده که عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد، مصرف نخود را برای تقویت ریه به خصوص در بیماران کرونا ویروس توصیه می کند.

نخود آب یکی از غذاهای بومی یزد به شمار می رود که در گذشته های دور از ترکیب نخود و آب و پیاز پخته تهیه می شده و یکی از غذاهای محلی به شمار می رفته است ولی مردم بومی آن را برای مواقع سرماخوردگی و به خصوص صاف شدن سینه توصیه می کردند.

هرچند با گذشت زمان در اغذیه اعیانی تر، گوشت نیز به این ترکیب اضافه و آبگوشت را شکل داد اما هنوز قدیمی ها از نخودآب به عنوان یک غذا و نوعی سوپ مقوی برای بیماری های سرماخوردگی و آنفلوآنزا استفاده می کنند.

اگر چه امروزه مردم بیشتر به غذاهای فست فودی روی آورده و کمتر به سمت غذاهای بومی می روند اما کرونا ویروس که هنوز راهکاری برای درمان آن وجود دارد، بهانه ای شده تا از این غذای محلی یادی کنیم و در رابطه با خواص آن جویا شویم.

دکتر سیدکاظم کاظمینی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، با بیان این که ریه یکی از ارگان های مهمی درگیر با کرونا ویر�